Lesesnacks – 3 winterliche Heißgetränke (+ ein Bonussmoothie)

Was gibt es Schöneres als nach einem langen Arbeitstag oder einem Spaziergang durch die verschneite Winterlandschaft wieder nach Hause zu kommen, sich vor den Kamin zu setzen, ein paar Kerzen anzuzünden, und nach einem guten Buch zu greifen?

Wohl nicht mehr viel. Das skizzierte Szenario lässt sich zur Perfektion führen. Aber auch um die kalten Hände wieder ein wenig aufzuwärmen, benötigt es noch ein leckeres Heißgetränk, dass man eingekuschelt in die warme Wolldecke zu seinem Lieblingsbuch genießen kann.

Als kleines Special für die Adventstage habe ich mir überlegt, euch heute drei Rezepte für köstliche Getränke vorzustellen, die euch die Wintertage versüßen sollen. Und plötzlich wird uns warm ums Herz.

Für diejenigen aber, die sich für Heißgetränke buchstäblich nicht erwärmen können, gibt es am Ende des Beitrages dann noch noch eine Alternative: Einen winterlichen Smoothie, der sich genauso gut zum Lieblingsbuch vernaschen lässt, wie seine warmen Trinkgefährten.

Ich wünsche euch viel Spaß mit meinen drei Weihnachts-/Wintergetränken (+ Smoothiespecial) für die kalte Lesezeit:

Ihr mögt es vielleicht nicht glauben, aber in meinem ganzen Leben habe ich bislang noch nie einen Eierpunsch getrunken. Zeit das zu ändern! Ich habe für euch ein Rezept ausprobiert, dessen Ergebnis euch auf der Zunge zergehen wird.

1. Eierpunsch 

(Rezept für 2 Tassen)

Was benötige ich dafür?

300 ml Milch

100 ml Eierlikör

2 EL braunen Rum

½ TL Zimt

1 EL Vanillepaste*

Fürs Topping:

Sprühsahne, geriebene Vanille und Raspelschokolade

Und was mache ich damit?

Gib die Milch, den Eierlikör, den Rum, den Zimt und die Vanillepaste* in einen Kochtopf. Koche alles so weit auf, dass es noch keine Blasen geworfen hat, aber gut warm geworden ist.

Fülle den Eierpunsch in zwei schöne Tassen.

*Zu der Vanillepaste ist zu sagen, dass ich sie in (fast) allen Rezepten verwendet habe. Ich habe die Vanillepaste in diesem Jahr für mich entdeckt und liebe sie abgöttisch (meine Paste besteht aus Agavendicksaft, Bourbon-Vanille-Extrakt, Vanille-Extrakt, Inulin und Verdickungsmittel.). Die Paste schmeckt unglaublich vanillig, ist zugleich ein wenig gesüßt und macht sich auch hervorragend auf dem Milchschaum eines Cappuccinos.

Nun gibst du oben eine ordentliche Portion Sahne drauf. Als Deko kannst du noch ein wenig geriebene Vanille und Raspelschokolade drüberstreuen.

Fertig!

 

2. Wärmender Granatafpelzimtpunsch mit leichter Vanillenote 

 (Rezept für 2 Tassen)

Dieser Punsch ist (bis auf einen eventuellen Anteil an Alkohol in eurer Vanillepaste) alkoholfrei. Er eignet sich daher hervorragend für die entspannten Nachmittagslesestunden. Mit weihnachtlichen Gewürzen wie Anis, Zimt und Vanille passt er hervorragend in die Adventszeit.

Was benötige ich dafür:

250 ml Apfelsaft

250 ml Granatapfelsaft

1 EL Vanillepaste

1 Zimtstange

1 Anisstern

1 Granatapfel

Als Deko:

Eine Scheibe Apfel, 2 Zimtstangen und 2 Anissterne

Und was mache ich damit?

Erhitze den Apfelsaft, den Granatapfelsaft, die Vanillepaste, die Zimtstange und den Anisstern in einem Topf. Nun presse den Granatapfel aus und verteile den Saft und etwa 2 Esslöffel Kerne in zwei Tassen. Gib den Punsch hinzu.

Nun garniere deine Tasse mit einer frischen Zimtstange und einem Anisstern.

Zum Buch servieren!

3. Creamy-Salted-Caramel-Pumpkin-Coffee für die Winterlesetage

(Rezept für 2 Tassen)

Was brauche ich dafür?

2 EL Karamellsoße

5 TL Kürbismus (selbst hergestellt oder aus der Dose)

1 TL Zimt

400 ml heiße Milch

1 EL Vanillepaste

etwas Salz

400 ml Milch

2 Espressi

Für das Topping:

Sprühsahne

2 TL Karamellsoße

Salz

aufgeschlagene Sahne oder Sprühsahne

Und was mache ich damit?

Erwärme die Milch mit dem Esslöffel Vanillepaste in einem Topf auf der Herdplatte.

Verrühre in einer Schüssel das Kürbismus mit dem Zimt und ca. 5 Esslöffel von der Vanillemilch.

Nun gib in jede Tasse ein ganz klein wenig Salz (wirklich nur ganzganz wenig!). Gib einen Esslöffel Karamellsoße hinzu. Nun verteile das Kürbismus in beiden Tassen. Schütte die heiße Vanillemilch vorsichtig hinein. Als nächstes den Espresso langsam in die Tasse einfließen lassen.

Für das Topping fehlt nun nur noch eine ordentliche Portion Sahne, ein wenig Karamellsoße und ein Hauch Salz (auch hier wirklich nur ganzganz wenig verwenden!)

Fertig! Genieße deinen Creamy-Salted-Caramel-Pumpkin-Coffee zu deinem Lieblingsweihnachtsbuch  ♥

4. Winterlicher Zimt-Kürbis-Smoothie 

(Rezept für 2 Gläser)

Was brauche ich dafür?

4 Esslöffel weiche Kürbisstücke (vorher abgekocht oder aus der Dose)

200 ml Karottensaft

1 Banane

einen Teelöffel Zimt

1 kleine Dose Kokosmilch

Und was mache ich damit?

Öffne die Dose mit Kokosmilch und schöpfe die angedickte Masse in eine separate Schale ab. Gib nun alle Zutaten zusammen mit der flüssigen Kokosmilch in einen Standmixer und püriere sie darin cremig durch. 

Fülle den Smoothie in zwei Gläser und gib zum Abschluss noch einen Klecks von der dickflüssigen Kokosmilch oben drauf. Mit etwas Zimt dekorieren und zum Buch servieren.

Und nun seid ihr gefragt: 

 

Was haltet ihr von diesen drei Weihnachts-/Wintergetränken (+Bonussmoothierezept) für die kalte Lesezeit?

Habt ihr sogar schon einen persönlichen Favoriten unter ihnen ausgemacht?

Lasst uns noch ein wenig über eure liebsten Heiß-(und Kalt-)getränke in der Vorweihnachtszeit plaudern.

Ich freue mich auf die Gespräche mit euch ♥