Und was gibt's dazu? Nudeln mit Buttersoße

Nudeln mit Buttersoße und Cocktailtomaten verfeinert mit einem Hauch von Bergkäse zu "Das Gegenteil von Hasen"

Vom - intensiven, sachlichen aber auch poetischen - Schreibstil über die Charaktere bis zum Handlungsverlauf, wer Anne Freytags Bücher gelesen hat, der muss sie einfach schätzen.

„Das Gegenteil von Hasen“ ist das neueste Buch der Autorin, in dem es um ein Mädchen namens Julia geht, die eines Tages im Bus feststellen muss, dass der Laptop, den sie am Morgen in ihre Jutetasche gepackt hatte, durch eine Graphic Novel ausgetauscht wurde. Jeder, der auf den Computer zugreift, das weiß Julia ganz genau, hat Zugriff auf ihr Tagebuch und dessen desavouierenden Inhalt.

Ein Klick gewährt Einblicke in das Innenleben der Autorin, in ihre kritische und skeptische Einstellung zu ihren Freunden und Mitschülern.

Julia läuft es eiskalt den Rücken runter. Dann nimmt der vorhersehbare Alptraum seinen Lauf. Doch wer zeichnet für den Vertrauensbruch verantwortlich?

Anne Freytag vereint in ihren Büchern Lebensfreude und Sinnlichkeit mit einer unnachahmlichen Lust am Erzählen. Sie beweist Geschmack für gute Musik und leckeres Essen.

Damit ihr während der Geschichte auch einen perfekten Snack genießen könnt, stelle ich euch heute ein Rezept für Nudeln mit Buttersoße und Cocktailtomaten verfeinert mit einem Hauch von Bergkäse vor.

Linda sitzt auf dem Fensterbrett, sie hat ihre nackten Füße auf dem dicken Ast direkt davor abgestellt, und balanciert die Schüssel mit der Pasta auf den Knien. Sie hat doch noch ein paar Kirschtomaten aufgeschnitten und Bergkäse gerieben (Buchzitat S. 41)

Was brauchst du für die Nudeln mit Buttersoße, Cocktailtomaten und Bergkäse?

(Für zwei große Portionen)

- ½ Packung Spiralnudeln
- 150 g Butter
- 150 g Bergkäse
- 300 g Cocktailtomaten
- etwas Salz

Weiterhin:

- 1 Becher Schmand
- 1 bis zwei Esslöffel Schnittlauch

Und was machst du nun damit?

1. Koche die Nudeln in einem großen Topf mit Wasser al dente.

2. In einem kleinen Topf die Butter bei geringer Wärmezufuhr schmelzen lassen. Nun die zuvor gewaschenen und halbierten Cocktailtomaten hinzugeben und eine Weile köcheln lassen.

3. Den Bergkäse mit einer Käsereibe bearbeiten.

4. Gib ein klein wenig Salz zu der Buttersoße. (Nicht zu viel. Der Bergkäse verleiht den Nudeln auch noch eine gewisse Würze).

5. Schütte das Wasser von den Nudeln ab.

6. In ein kleines Schälchen eine halbe Packung Schmand geben, darüber zuvor kleingeschnittenen Schnittlauch streuen.

7. Serviere die Nudeln mit ein wenig Buttersoße, ein bis zwei Esslöffeln Bergkäse und einem separaten Schälchen Schmand.

Lass es dir schmecken :o)

Hinweis: In dem Buch wird unter anderem Linda vorgestellt. Ein Mädchen mit grünen Haaren und einem Piercing. Linda ist in einer sehr liberalen Familie aufgewachsen. Unter anderem gilt im Haushalt die Regel: Wer als erstes zu Hause ist, kocht das Essen. Linda kocht fast ausschließlich Nudeln mit Buttersoße. Ihre Mutter gibt dann am Abend oft noch einen Löffel Schmand dazu und ihr Vater streut noch Schnittlich obendrauf. Variiere also gerne versuchsweise.

Was schmeckt dir besser: Nudeln nur mit Buttersoße oder doch lieber mit einem Klecks Schmand und Schnittlauch?

Während des Essens hört Linda in dem Buch einen ganz bestimmten Song. Damit ihr diese Szene so richtig schön nachempfinden könnt, empfehle ich euch das Lied zum Essen abzuspielen.


Buchzitat Seite 41:
Linda hört „The World to Come“ von Fredrika Stahl und isst, während die Blätter sanft im Wind erzittern – ein wohliges Geräusch, das Linda fast so liebt wie einen Menschen.

(Die vollständige Playlist zum Buch findet ihr hier – Werbung gem. TMG)

Ich wünsche euch einen guten Appetit und ganz viel Spaß mit Anne Freytags, „Das Gegenteil von Hasen“.