Und was gibt's dazu?

Idol - Gib mir dein Herz und dazu warmen Apfelcrumple

Sophie Darling befindet sich auf dem Weg zu einem Vorstellungsgespräch. Sie kann ihr Glück kaum fassen, als ihr vor Flugantritt ein Upgrade in die 1. Klasse widerfährt. Luxusstimmung und Bequemlichkeit scheinen sie zu erwarten. 

Die aufkommende Euphorie erfährt jedoch schnell einen erheblichen Dämpfer. Es erscheint ein sehr griesgrämiger Fluggast an ihrem Platz. Ohne sie auch nur eines Blickes zu würdigen, geht er die Flugbegleiterin mit harten Worten an. Er hat einen Doppelplatz gebucht. Die junge Frau auf dem Platz neben ihm muss verschwinden. Sofort.

Da der Flug jedoch überbucht ist, ist mehr als eine Entschuldigung nicht drin. Gabriel, so der Name des unzufriedenen Fluggastes, muss sich, wohl oder übel bescheiden.

Mit diesem Griesgram muss Sophie nun also den Flug nach London überstehen. Sophie versucht, die Devise "Wandel durch Annäherung" umzusetzen. Sie beginnt ein Gespräch und reagiert auf Gabriels Ablehnung schlagfertig. Doch der fremde Fluggast ist nicht auf den Mund gefallen. Es entwickelt sich ein Gespräch, dass flüssig, schlagfertig und ironisch dahinströmt.

Sophies offene und spontane Art setzt einen Kontrastpunkt zu Gabriels verschlossener Attitüde. Vielleicht ist das gerade der Grund, warum sie sich so gut verstehen?

In Idol – Gib mir dein Herz von Kristen Callihan gibt es eine wundervolle Szene, in der Sophie den in sich gekehrten Gabriel einmal von einer ganz anderen Seite erlebt. In Freizeitkleidung lümmelt er sich auf dem Bett und schaut sich „Buffy“ im Fernsehen an. In der Hand hat er eine Schüssel mit köstlichem Apfel Crumble.

„Gib mir einen Bissen.“ Mit einem hörbaren Schlucken nimmt er langsam den Löffel aus meiner Hand. Ich wende den Blick nicht von seinen Augen ab, während er etwas von dem Crumble aus der Schüssel schaufelt.

Buchzitat



Was meint ihr, kann man das Essen von Apfel Crumble - buchstäblich – noch stärker mit Sinnlichkeit aufladen?

Ich hatte sofort Lust auf eine große Schüssel mit genau diesem warmen Nachtisch.

Damit ihr das Buch so richtig schön genießen könnt und beim Lesen keinen Heißhunger verspüren müsst, habe ich heute für euch ein Rezept für einen leckeren Apfel Crumble:

Was braucht man für den Apfel Crumble?

Für die Streusel:

130 g Mehl
30 g gemahlene Mandeln
70 g braunen Zucker
80 g Butter

Für die Apfelmasse:

5 Äpfel
30 g gestiftelte Mandeln
1 Teelöffel Zimt
1 Teelöffel gemahlene Vanille

Außerdem:

1 Packung Vanillepudding
+ Zutaten, die für die Zubereitung des Puddings benötigt werden (Milch, Zucker)

Und was mache ich jetzt damit?

Heize den Backofen auf 200 Grad mit Ober- und Unterhitze vor.

Beginne nun mit der Zubereitung der Streusel. Hierfür gibst du die Butter in einen Kochtopf. Bringe sie bei niedriger Temperatur zum Schmelzen.

Gib das Mehl, die Mandeln und den Zucker in eine Schüssel und fülle die Butter oben drauf. Verrühre alles mit einem Löffel so lange, bis eine krümelige Masse entstanden ist.

Nun wasche, schäle und entkerne die Äpfel. Schneide die Äpfel in kleine Stückchen und gib sie auf den Boden einer Auflaufform. Verteile die gestiftelten Mandeln, Zimt und Vanillepulver über die Apfelschicht.

Streue die vorbereiteten Krümel über die Apfel-Mandel-Mischung.

Die Auflaufform mit dem Apfel Crumble kommt nun für 25 Minuten in den vorgeheizten Backofen.

Bereite den Vanillepudding nach Packungsanleitung zu.

Serviere deinen Apfel Crumble auf ein paar Löffeln Vanillepudding in einem hübschen Schälchen zum Buch.

Ich wünsche dir einen guten Appetit und viele schöne Momente mit Sophie und Gabriel ♥