Dienstag, 6. November 2018

Kleine Lesesnacks


Stellt euch folgende Buchszene vor: Die Protagonistin eures Buches, nennen wir sie an dieser Stelle einfach mal Anna, erwacht völlig verwirrt in einem Bett mit weißer, frisch gewaschener Bettwäsche. Ein kleiner Sonnenstrahl hat sich durch das geöffnetete Fenster geschoben. Ein Kuckuck gibt seinen morgendlichen Ruf von sich. Anna fühlt sich glücklich. Ein Gefühl, das sie schon lange nicht mehr gespürt hat. Doch eines macht ihr Sorgen. Dieses Schlafzimmer, das kommt ihr irgendwie so unbekannt vor. Und dieser Duft von leckerem Speck und frisch gebratenen Eiern, der da in der Nase kitzelt. Diese leichte Note von kräftig aufgekochtem und würzig duftendem Kaffee, die da in der Luft liegt … Irgendwas stimmt hier nicht. Anna schiebt die Bettdecke beiseite, merkt, dass sie keine Socken und ein übergroßes T-Shirt mit dem Aufdruck, „Ich bin ein Nerd und stolz darauf“, trägt. Vorsichtig tastet sie mit den nackten Fußsohlen über das Parkett. Zumindest war das ihr Plan. Doch irgendetwas weiches kitzelt sie an den Zehen. Und plötzlich ertönt ein sanftes Maunzen. Bevor Anna ihren Blick vollständig auf die kleine graue Katze fokussieren kann, die sich nun geschmeidig um ihren Knöchel windet, werden ihre Gedanken abgelenkt. Denn eine dunkle, ein wenig raue und eindeutig weibliche Stimme ertönt und fragt: „Na, gut geschlafen?“


Jaaa, jetzt wollt ihr bestimmt wissen, wie es weitergeht. Ich hingegen habe bereits bei dem Gedanken an Spiegeleier und frisch aufgebrühtem Kaffee abgeschaltet und Hunger verspürt. In solchen Momenten möchte man doch augenblicklich das Buch zuschlagen und mal eben zum Kühlschrank schlurfen, um sich ein Spiegelei zu braten und einen Kaffee aufzusetzen. Manch Buch entfaltet seine Appetit anregende Wirkung auf jeder Seite

Damit ihr gar nicht erst in diese Situation hineingeratet, habe ich mir für euch heute drei kleine und (relativ) gesunde Lesesnacks überlegt, die ihr bereits im Vorfeld zubereiten und auf dem Lesesessel neben euch für den kleinen Hunger paratstellen könnt. Ich habe mich für Rezepte entschieden, die relativ unterschiedlich sind. Ich hoffe, dass für jeden etwas dabei ist :o)


1. Overnight-Oats


Sind die gesunden Klassiker unter den „Schnell-vorbereitet-und-ausgiebig-genossen“-Snacks. Eigentlich sind bei den Overnight-Oats keine Grenzen gesetzt. Du kannst all das, was du gerne magst, übereinanderschichten und dann im Kühlschrank über Nacht durchziehen lassen. Am nächsten Tag hast du dann einen passenden Lesesnack, der auch richtig schön satt macht. Passend für einen sehr spannenden und sehr langen Lesetag :o)


Was brauchst du dafür?

Ein Glas mit Schraubverschluss
Haferflocken (in diesem Beispiel Multiflocken 100 % Vollkorn)
6 Datteln
½ Mango
1 halber kleiner Becher Joghurt
3 Esslöffel Kokosöl
½ Puderzuckersieb voll Buchweizenkernen (abgewaschen)
½ Banane
Milch (wenn du magst kannst du hier z.B. auch Pflanzenmilch – z.B. Cashewmilch verwenden)
und wenn du magst noch ein paar Dinkelflocken

Wie bereitest du die Overnight-Oats zu?

Das ist ganz einfach. Fülle dein Glas mit dem Schraubverschluss (wir reden hier von einem größeren Marmeladenglas und nicht von einem Möhren-Erbsen-Vorratsglas. In diesem Fall musst du die Menge natürlich drastisch erhöhen ;o)) zu einem Drittel mit Haferflocken und ggf. Dinkelflocken.

Fülle so viel von der Milch dazu, dass alle Haferflocken damit bedeckt sind. Püriere die Datteln und gibt dann erst den Joghurt und danach die Dattelmasse auf das Milch-Haferflockengemisch. Jetzt schichte in Stücke geschnittene Mango und Banane hinein.

Die Buchweizenkerne gemeinsam mit dem Kokosöl in einer Pfanne rösten. Sie werden dadurch richtig schön knusprig. Gib die Kerne auf deinen fast fertigen Overnight-Oat. Jetzt das Glas mit dem Schraubdecke l verschließen und ab in den Kühlschrank.

Morgen Früh kannst du bereits mit deinem Lesesnack und einem guten Buch in den Tag starten :o)


2. Kürbissuppe


Ist perfekt für Herbst- und Wintertage und schmeckt einfach sooooooo lecker.


Was brauchst du dafür?

600 g Kürbisfleisch kleingeschnitten (gibt’s auch in gut sortierten Lebensmittelgeschäften bereits vorbereitet)
3 Möhren
1 Apfel
3 große Kartoffeln
1 Liter Gemüsebrühe
½ oder 1 ganze Chillischote (je nach Schärfewunsch)
ggf. Kokosmilch oder ein wenig Sahne


Wie bereitest du die Kürbissuppe zu?

Erhitze die Brühe in einen großen Kochtopf. Währenddessen kannst du die Kartoffeln und den entkernten Apfel schälen und gemeinsam mit den gewaschenen Möhren in Stücke schneiden. Entkerne nun die Chilischote und schneide sie in ganz kleine Stückchen. Gib die Möhren, den Apfel und die Kürbisstücke in den Kochtopf. Bei niedriger Temperatur mit geschlossenem Deckel für 25 Minuten köcheln lassen.

Mit einer Gabel kannst du antesten, ob das Gemüse weich ist. (Ansonsten ggf. noch ein paar Minuten länger kochen lassen.)
Nun den Topf von der Herdplatte nehmen, die Chilischotenstücke hineingeben und die Suppe ordenlich mit einem Pürierstab durchmixen.

Serviere deine Suppe doch mit einem kleinen Klecks Sahne oder Kokosmilch. Das gibt der Suppe noch das „gewisse Etwas“ mit auf den Weg :o)

3. Kartoffelecken

Ein perfekter einerseits gesunder und andererseits auch noch absolut leckerer Lesesnack sind selbstgemachte Kartoffelecken.


Was brauchst du dafür?

Einige Kartoffeln (je nach Hunger)
Paprikagewürz
Öl
Salz

Wie bereite ich die Kartoffelecken zu?

Schäle die Kartoffeln und schneide sie in einmal Längs durch. Nun halbierst du die zwei Hälften noch einmal über die Längsseite hinweg.

Gib die Ecken gemeinsam mit einem guten Schuss Öl in eine große Schüssel. Nun ordentlich mit Paprikapulver würzen und durchrühren.

Die gewürzten Kartoffeln kannst du nun auf ein mit Backpapier versehenes Backblech geben.
Bei 160 Grad Umluft für etwa 20 Minuten im Ofen erhitzen.

Serviere deine mit Salz gewürzten Kartoffelecken zusammen mit einem Schälchen Quark oder Ketchup und Majonaise.

Guten Appetit :o)



Was sagt ihr zu diesen drei Rezepten? Spricht euch eins oder gleich mehrere davon an? Wollt ihr vielleicht sogar noch einen Alternativartikel lesen, in dem ich euch weitere Lesesnacks vorstelle? „Snackt“ ihr gerne beim Lesen oder lest ihr lieber konsequent durch?

Lasst uns noch ein wenig über die Kommentare über eure Snackmomente plaudern :o)
Ich freue mich auf die Gespräche mit euch :o)

14 Kommentare:

  1. Die Snacks klingen wirklich sehr lecker! Vor allem die Overnight oats und Kürbissuppe und Kartoffelecken mag ich auch total gerne. Ich snacke eher selten beim Lesen, bin dann meistens zu vertieft, da ich am liebsten auch im Bett lese. Aber ich snacke generell gerne, deswegen würde ich mich sehr über einen weiteren Artikel mit Rezepten freuen.

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    1. Hallo Jennifer,
      ich habe für diesen Artikel das erste Mal Over Night Oats hergestellt und ich fand, dass es ein sehr sättigender und sehr leckerer Snack ist. Man hat sie auch jederzeit und sofort griffbereit, weil man sie so gut vorbereiten kann. Und die Kürbissuppe war auch superlecker. Die Kartoffelspalten esse ich auch regelmäßig zu Fischgerichten am Wochenende. Ich kann verstehen, dass du beim Lesen oft zu sehr abgelenkt bist, um an Lesesnacks zu denken. Dann handelt es sich auf jeden Fall um ein sehr gutes Buch. :o)

      Ich freue mich sehr, dass dir die Snacks zusagen und dass gerne mehr Rezepte auf meinem Blog vorfinden würdest <3

      Ganz liebe Grüße
      Tanja :o)

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  2. hmmm yummy yummy mir läuft das Wasser im Mund zusammen, ich mag alle drei Rezepte sehr gern und habe sie mir auch schon öfters zubereitet

    LG Sheena

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    1. Hallo Sheena,
      alle drei Gerichte, das kann ich verraten, haben superlecker geschmeckt. Ich freue mich, dass du auch so ein Fan von Kartoffelecken, Over-Night-Oats und Kürbissuppe bist <3

      Ganz liebe Grüße
      Tanja :o)

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  3. Hallo liebe Tanja,
    hörst du das grummeln im Bauch? Das ist mein Magen, der während des Lesens regelrecht zu knurren begann.
    Ich habe mir das gleich mal abgespeichert :)
    Danke für diese tolle Rezepte :)
    Liebe Grüße
    Andrea ♥

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    1. Huhu Andrea,
      ahhh, das kenne ich. Ich stöbere ja auch gerne vor dem Frühstück auf den verschiedenen Blogs herum und dann kommt da z.B. bei dir so ein superlecker aussehender Kuchen auf dem Monitor zum Vorschein. Ich kriege dann auch immer total den Hunger :o) Ich freue mich, dass dich die Rezepte angesprochen haben :o)

      Ganz liebe Grüße
      Tanja :o)

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  4. Aaaah Tanja,

    was ein wunderschöner Post. ♥ Ich habe deine "Und was gibt's dazu?"-Artikel schon total vermisst und ich bin so froh, dass du wieder etwas ähnliches machst. Auch gefällt mir dein Banner richtig gut. *-*

    Bei deinem ersten Lesesnack ist mir schon das Wasser im Mund zusammengelaufen. Am liebsten hätte ich mir direkt eines aus dem Bild gegriffen und aufgegessen. Als ich gelesen habe, dass auch noch etwas mit Kokosnuss drin ist, war ich endgültig hin und weg!!

    Kürbissuppe habe ich tatsächlich noch nie probiert, wie ich zu meiner Schande zugeben muss, dabei sieht es richtig lecker aus. Vielleicht probiere ich ja mal deine Variante. =)

    Und natürlich geht NICHTS über leckere Kartoffelecken! Am besten zu einem Burger. *lach* Vielen lieben Dank für die schönen Lesesnack-Rezepte. ♥ Natürlich wollen wir mehr Lesesnack-Vorstellungen lesen!!!

    Ganz liebe Grüße
    Leni =)

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    1. Huhu Leni,

      damals habe ich ja zu jeder Rezension auch ein Rezept geschrieben. Irgendwie komme ich da aber nicht mehr so hinterher. Ich habe die Artikel auch immer sehr gerne geschrieben, zumal es auch interessant war die Gerichte der Buchcharaktere nachzukochen und dann zu verköstigen ;o). Ich möchte auf jeden Fall wieder gelegentlich den ein oder anderen "Und was gibts dazu?" - Artikel bringen. Die Lesesnacks waren schon mal ein erstes Statement in die richtige Richtung. Ich freue mich, dass du die Artikel vermisst hast und dass du dich über die Lesesnacks gefreut hast.

      Vielen Dank auch für deine lieben Worte zu dem Banner. <3

      Die Kürbissuppe hat wirklich erschreckend lecker geschmeckt. Ich kann dir das Rezept also nur empfehlen. Und ich freue mich so sehr, dass du beim Anblick der Bilder direkt Hunger bekommen hast. Ein größeres Lob konntest du mir gar nicht aussprechen <3

      Du solltest unbedingt (!) mal Kürbissuppe probieren. Kürbis ist so leicht süßlich und schmeckt daher nochmal richtig lecker. Auch Süßkartoffel kann ich dir nur empfehlen. Die könnte man vielleicht sogar mit der Kürbissuppe kombinieren (?!)

      Die Kartoffelecken kann man natürlich auch noch gut mit einem selbstgemachten Dip kombinieren. Ohja, zum Burger schmecken sie auch richtig gut. Oder überhaupt als Beilage zum Hauptgang <3 :o)

      Vielen Dank für deinen lieben Kommentar <3

      Ganz liebe Grüße
      Tanja

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  5. Huhu Tanja,

    oh jetzt bekomm ich Hunger. :) Alle drei Rezepte klingen total super. Jetzt hab ich voll Lust auf Kartoffelecken, obwohl es vorgestern erst welche gab. :D

    Ich wünsche dir noch einen schönen Abend. <3

    Liebe Grüße

    Sunny

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    1. Huhu Sunny,

      oh, das kenne ich. Ich bekomme auch immer regelmäßig bei Rezeptbeiträgen Hunger und Lust aufs Kochen :o) Ich freue mich, dass meine drei Rezepte bei dir den gleichen Reiz ausgelöst haben <3

      Vielen Dank für deine lieben Worte <3

      Ganz liebe Grüße
      Tanja :o)

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  6. Liebe Tanja

    Ich bin gerade sehr froh, dass der Lieferdienst mit Burgern und frischen Fries zu uns unterwegs ist, sonst hätte ich jetzt wirklich ein Problem gehabt :-)

    Ich snacke in der Regel salzig und fast nie süss, Kürbissuppe hatte ich heute Nachmittag beim Lesen auch. Allerdings habe ich sie mir in eine Tasse gefüllt, damit ja nichts daneben geht, sonst wird das mit dem gleichzeigen Essen und Lesen bei mir nichts.

    Kartoffelecken finde ich auch eine tolle Idee, darauf bin ich noch gar nie gekommen. Mit einer leichten Sauce passen die wirklich perfekt.

    Danke für die Anregungen und ganz liebe Grüsse
    Livia

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    1. Hallo Livia,

      oh lecker, Burger <3 :o) Ich hoffe du hast sie dir schmecken lassen :o)
      Ich kenne das Problem mit den Rezeptartikeln nur zu gut. Oft stöbere ich morgens so um die Frühstückszeit im Internet. Wenn ich dann diese Bilder mit den köstlichen Snacks sehe, dann bekomme ich auch immer gleich total den Hunger.

      Suppe aus der Tasse zu trinken/löffeln, ist eine sehr gute Idee. Da kann man nebenbei viel besser weiterlesen.

      Die Kartoffelecken gibt es bei mir sehr oft. Man kann sie natürlich auch mit einem gesunden Dip servieren. Ich bevorzuge allerdings Ketchup.

      Ich wünsche dir viel Spaß beim Snacken und Lesen :o)

      Ganz liebe Grüße
      Tanja

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  7. Hallo Tanja,
    mit den drei ausgewählten Snacks hast Du total meinen Geschmack getroffen. Mag ich alles sehr gerne.

    Ich esse beim Lesen eher selten etwas, da ich die meiste Lesezeit morgens oder abends im Bett verbringe. Also keine klassischen Situationen, in denen mir nach einem Snack ist. Morgens frühstücke ich danach und abends habe ich schon die Zähne geputzt.

    Viele Grüße,

    Steffi

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    1. Huhu Steffi,
      ich lese auch sehr gerne abends vor dem Schlafengehen. Am Wochenende aber auch gerne Nachmittags auf der Couch. Dass du zu deinen Lesezeiten nicht so gerne snackst, kann ich gut verstehen.

      Ich freue mich aber, dass ich mit den Rezepten dennoch genau deinen Geschmack getroffen habe <3

      Ganz liebe Grüße
      Tanja :o)

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