Kühle Erfrischungen für heiße Lesetage - Eis am Stiel selbstgemacht - Teil 3

Der Sommer 2019 hat uns bereits ein paar sehr heiße Tage beschert. Es duftet nach Gras (auf dem Land noch im ursprünglichen Wortsinn zu verstehen), Mülltonne und Hitze, Grillen zirpen, eine Eidechse klettert ein Gemäuer hoch. Zeit Schatten hinter einem Buchrücken zu suchen und sich eine neue kulinarische Liebschaft anzulachen. Zeit für die Rubrik Lesesnacks.

Für die Sommermonate habe ich mir ein kleines Special überlegt. Ich präsentiere euch fünf köstliche Eis am Stiel-Ideen, die leicht nachzumachen sind und die ihr so schnell nicht mehr vergessen werdet.

Heute möchte ich euch das Rezept für meinen heimlichen Favoriten unter den „Kühlen Erfrischungen für heiße Lesetage“ präsentieren. Es handelt sich um die

Shortstory „Cremiger Schokoladen-Vanilletraum“

Der Name ist bei diesem Eis Programm. Ihr werdet sehen, dass das Eis förmlich auf der Zunge zergeht und viel zu schnell aufgegessen ist. Es schmeckt einfach nur köstlich. Unglaublich schokoladig mit einem Stück Schokolade als Überraschung und einer Vanilleschicht, von der ihr Nachts noch träumen werdet.

Was brauchst du für diese sündhaft leckere Shortstory „Cremiger Schokoladen-Vanilletraum“?

Für die Schokoschicht:
- 100 g Sahne
- 40 g Schokolade (ich habe die mit 52 % Kakao genommen. So erhältst du die perfekte Süße auch ohne Zugabe von weiterem Zucker)
- 2 Esslöffel ungesüßtes Kakaopulver
- jeweils ein Schokostück pro Eisförmchen
- 5 Esslöffel Milch

Für die Vanilleschicht:
- 100 g Sahne
- 2 Teelöffel Vanillepaste
- 1 Eigelb
- 2 Esslöffel geraspelte Schokolade
- 2 Teelöffel Vanillezucker

Außerdem:
- 1 Schneebesen, ein hohes Rührgefäß,
- Eisformen oder leere Joghurtbecher,
- einen Trichter
- Holzstiele oder Teelöffel (+ etwas zum Fixieren der Stiele/Löffel in der Mitte der Formen, z.B. einen Pappstreifen, den du über die Form legst und in den du mittig eine Aussparung schneidest, durch die die der „Stiel“ hindurchpasst.)
- 1 Tasse

Und was mache ich jetzt damit?

1. Bereite als erstes die Schokoladenschicht vor. Hierfür gibst du die Sahne, die Schokolade, die Milch und das Kakaopulver in einen Kochtopf. Erhitze die Masse unter ständigem Rühren. Rühre so lange, bis sich die Schokolade vollständig aufgelöst hat. Lasse die Masse für etwa fünf Minuten abkühlen.

2. Nun gib in jede Eisform ein Stückchen Schokolade. Fülle die Förmchen mit Hilfe eines Trichters oder vorsichtig mit einem Esslöffel bis zur Hälfte mit der Schokoladeneismasse. Lasse die Schokoladenmasse nun erstmal gut abkühlen. Danach stellst du die Eisformen für eine Stunde in das Gefrierfach.

3. Während der Wartezeit kannst du die Vanilleschicht vorbereiten. Schlage dafür die Sahne mit dem Schneebesen steif. Schlage in einer Tasse das Eigelb mit einer Gabel ein wenig auf. Gib das Eigelb, den Vanillezucker und die Vanillepaste in die Sahne. Rühre alles vorsichtig unter. Nun hebe noch die geraspelte Schokolade unter.

4. Hole die Eisförmchen nach der Wartezeit aus dem Eisfach. Fülle die Vanillemasse auf die Schokomasse. Nun muss dein Eis über Nacht zurück in die Gefriertruhe. Am nächsten Tag kannst du die Shortstory „Cremiger Schokoladen-Vanilletraum“ zu deinem Lieblingsbuch genießen.

Ich wünsche dir viel Spaß mit deinem eiskalten Lesesnack und deiner derzeitigen Lektüre ♥

(Kleiner Tipp: Wenn du von einer Eismasse noch etwas übrig haben solltest, dann fülle sie in Eiswürfelförmchen. Gib die Förmchen in das Gefrierfach. So kannst du dir jederzeit einen ganz besonderen und köstlichen Eiskaffee zaubern. Die Eiswürfel lassen sich natürlich auch ohne Kaffee als kleine Leckerei zum Nachtisch vernaschen...)

Hier findest du weitere leckere Eisrezepte zum Nachmachen:

♥ Erfrischende Mango-Blaubeer-Lovestory
♥ Himbeer-Joghurt-Gedicht

Und nun seid ihr gefragt:

Verratet meinen Lesern und mir in den Kommentaren die perfekte Lesebegleitung für die
Shortstory „Cremiger Schokoladen-Vanilletraum“
Gerne mit Link zu eurer Rezension.