Kennt ihr das? Man kommt aus dem Urlaub
zurück und steckt voller Erinnerungen, voller Sehnsucht nach der
vergangenen Zeit? Man möchte möglichst noch einige Dinge mit in den
Alltag integrieren, um diesen Moment einfach noch ein wenig zu
behalten und nicht loslassen zu müssen?
So ergeht es mir gerade. Seit Montag
bin ich zurück aus Kreta. Vor der Abreise hatte ich eigene
Vorstellungen von dieser Insel und von Griechenland. Die Realität
sah ganz anders aus. Viele Häuser dort waren verlassen, die
Geschäfte waren auf den Tourismus ausgelegt. Als man uns auf einer
Rundreise verriet, wie schön die Blumen und Bäume gerade jetzt zu
dieser Jahreszeit aufblühen würden, war ich überrascht. Ich sah
ein paar gelbe Blüten und sonst viel Grün.
Dieser erste Eindruck sollte sich über
die Tage hinweg verändern. Zwei Ausflüge waren es, die meinen
Horizont stark erweitert haben. Mein ganz besonderer Dank galt dabei
Schorsch, der uns durch die gebuchte Jeep-Safari einen besseren
Einblick in Land und Leute des Landes lieferte.
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| Schorsch's Jeep ziert ein Ziegenkopfskelett |
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| Schorsch beim Kräutersammeln |
Wir fuhren mitten in die Berge, in die
Natur Kretas hinein. An jeder Ecke blieb Schorsch mit einer
Vollbremsung stehen, sprang aus dem Jeep, schnitt begeistert etwas
Thymian oder ein Sträußchen Rosmarin ab und ließ uns daran
riechen. Die Senfpflanze sah aus wie Raps, der wilde Spargel wucherte
am Wegesrand. „Alles kann man essen“, verriet Schorsch und biss
herzhaft von seiner „Ernte“ ab. Er zeigte uns die
fleischfressende Pflanze, die in der Blütezeit enorm nach Aas
riechen und mit einer imposanten Blüte ihre Opfer anlocken würde.
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| Die fleischfressende Pflanze |
Schorsch war voller Tatendrang. Er
scherzte mit uns, zeigte uns Eidechsen und weckte die Schafe mit
einem herzhaften Pfiff aus ihrem Schlaf. Auf meine Frage hin, wie der
Schäfer seine Schafe denn so in der Natur wiederfinde, verriet er,
dass einige bunt angemalt durch das Fernrohr gefunden, andere mit
einer Glocke am Hals schon von weitem auf sich aufmerksam machen
würden. Der Schäfer erkennt seine Schafe am Klang.
Den anderen Gästen erzählte er auf
Nachfrage schadenfroh, dass das Schaf so blau sei, weil es sich für
den Fasching verkleidet hätte. Es hatte einfach vergessen sich
abzuschminken. Ja, Schorsch hatte Humor.
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| Wunderschöne Idylle Kretas. Wer genau hinschaut sieht vielleicht auch die Schafe auf dem Bild ;o) |
Die Ruhe und die Freiheit, die man hier
in der Abgeschiedenheit Kretas fand, war so schön. Man sehnte sich
danach hier zubleiben und nie wieder wegzugehen. Die Pflanzen, die
wir gezeigt bekamen nahm ich die nächsten Tage ganz anders war. Ich
ging achtsamer durch die Straßen, bewunderte die Blüten einer
Strandpflanze, deren Blütensaft gegen die Schmerzen eines
Quallenstichs helfen sollten. Jetzt war ich mir sicher: Die Flora von
Kreta wusste den aufmerksamen Betrachter zu bezaubern.
Was die Straßen und schönen Ecken von
Kreta angeht: Die gab es hier auch. Man musste nur wissen wo. Ein
Aufenthalt nur im Touristenbezirk und im Hotel würde dort keine
Abhilfe schaffen. Die weiteren Ausflüge führten uns in die
wunderschöne Gegend von Chania. Verwinkelte Gassen und kleine
Geschäfte luden zum Schlendern und Stöbern ein.
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| Chania |
Neben der wunderschönen Natur und
vielen ruhigen aber auch traumhaft romantischen Plätzen gibt es auf
Kreta auch kulinarisch einiges zu entdecken. Die Insel ist berühmt
für ihren Honig. Beobachtet man einen Moment die Pflanzen, sieht man
schon bald einige sehr emsige Bienen, die sich an die Arbeit machen,
um den wertvollen Blütenstaub zu ernten. Das hier hergestellte
Olivenöl wird für viele der Gerichte verwendet. Auch der
Orangensaft von frisch geernteten Früchten schmeckt auf Kreta
einfach köstlich.
Natürlich war ich als Reisende auch
sehr gespannt, wie man den Kaffee am liebsten in Kreta trinkt. Hier
gibt es die Klassiker wie Cappuccino, Espresso und auch den
griechischen Kaffee. Was jedoch von Einheimischen sehr gerne
getrunken wird und eine willkommene Abwechslung zum warmen Wetter in
Kreta bietet, ist der Cafe Frappe. Das Rezept dazu habe ich euch
mitgebracht:
Ihr braucht dafür:
- einen Handaufschäumer für
Milchschaum
(Alternativ einen anderen Mixer)
- Wasser
- Eiswürfel
- Nescafe Classic
(löslicher Kaffee)
- ggf. etwas Milch oder/und
Zucker
Wie bereitet man den Cafe Frappe nun zu?
Gebt ein bis zwei Teelöffel Kaffee
in ein hohes Glas. Füllt etwa einen fingerbreit Wasser hinein. Ggf.
etwas Zucker hinzugeben. Nun mit dem Milchaufschäumer ordentlich
durchmixen. Solange, bis der Schaum richtig fest ist. Jetzt ggf.
einen Schuss Milch hineingeben und mit Wasser auffüllen. Eiswürfel
dazu und fertig ist der Cafe Frappe :o)
Tipp:
Ich habe meinen Milchschaum zu Hause
anstatt mit Wasser mit einem Schuss Milch aufgerührt. Die
Kombination hat mir sehr gut geschmeckt. Auch habe ich den Zucker
weggelassen. Probiert doch einfach ein wenig aus.
Der Kaffee ist perfekt für die warmen
Tage und mich erinnert er zudem ein wenig an die schöne Zeit in
Griechenland :o)
Meine Fragen an euch:
Wart ihr schon einmal in
Griechenland/Kreta? Wie hat euch die Zeit dort gefallen? Wart ihr in
einem Hotel oder in einer Privatunterkunft untergebracht? Wie würdet
ihr euren Urlaub dort einplanen?
Habt ihr auf Kreta auch
bereits einen Kaffee getestet? Welche Variante mochtet ihr am
Liebsten?
Ihr braucht dafür:
